Шаманаева Антонина, обучающаяся 8В класса школы № 43 стала призером (2 место) Регионального этапа чемпионата «Профессионалы», компетенции «Кондитерское дело», категория «Юниоры», который проходил на площадке Техникума индустрии питания и услуг «Кулинар»
В соревнованиях участвовали школьники (14-16 лет) образовательных учреждений Свердловской области. На площадку соревнований вышли конкурсанты, прошедшие предварительный отборочный этап. Конкурсное задание было сложное и интересное, выполняли его участники в течении 3 дней, 11 рабочих часов.
В первый день конкурсанты готовили зефир и шоколадный трюфель, во второй торт «Захер» с шоколадными цветами. В третий день моделирование фигурок из мастики на тему «Времена года» и кексы «Финансье». Мастерская «Кондитерское дело» оборудована всем необходимым оборудованием, инвентарем и инструментами, благодаря этому выполнение сложного задания под силу всем участникам. В экспертной оценке результатов работы принимали участие независимые эксперты от работодателей предприятий общественного питания города Екатеринбурга.
