Чемпионатное движение «Профессионалы» объединило тысячи участников из разных регионов России. Студенты и школьники соревновались в течение трех дней, демонстрируя свое профессиональное мастерство. По компетенции «Кондитерское дело» участникам школьного уровня предстояло решить ряд непростых задач, вдохновленных сказками Александра Сергеевича Пушкина. Конкретно, юные кондитеры выполняли следующие задания:
– Изготовление воздушного суфле,
– Формовка корпусных конфет,
– Выпечка оригинального торта “Опера”,
– Создание фигур из мастики методом лепки,
– Производство шоколадной скульптуры.
Эти задания позволили конкурсантам проявить высокий уровень кулинарного искусства и креативности.
Шаманаева Антонина, 9 В класс, заняла 2 место в региональном этапе Чемпионата профессионально мастерства “Профессионалы” (Юниоры) по компетенции “Кондитерское дело”.
Поздравляем! Гордимся!